幻の鰻とまで言われている松本の鰻店『まつ嘉』さん。

何で幻かと言えば、開店時間の11:00 には売り切れている。
もっと悪ければ「鰻が入荷しない」と言う理由で休みだったりする。

席の予約は不可。だけど日曜日だったら開店はしてるだろう。
満席のリスクは承知の上でとにかく行ってみるしかない。

10:50 誰も並んでナイ…と思ったら、ほぼ満席。ラスイチでセーフ入店。
鰻は待つのも馳走…と言うから、取り敢えずの一杯。骨せんべいが付いて来る。

満席ながらゆったりとした卓割と客層で、気持ち良く待つこと40分

うな丼。一切れがデカっ。




二階の座敷席。最後の客だったので店内を撮れた。




この1週間のエンゲル係数は110％　赤字かも…。