マグロ漬け丼
2024/04/13
鮪のお刺身、買ったは良いけど食べるの忘れてもう夜中
って時には漬けにする。
スーパーのいちばん安い鮪も漬けにすると あら不思議。
とろりと美味しく感じるようになる。
元は江戸前の料理らしく、少し手間があるようだが、
こちとら自己流でぃ。てゃんでぃ。
醤油と味醂の漬けダレに浸けて胡麻油を少し掛け廻して一晩。
全然美味しそうに見えないけど美味しくなってるのだ。
マグロ食べるとアタマも良くなるはずなのだ～
って時には漬けにする。
スーパーのいちばん安い鮪も漬けにすると あら不思議。
とろりと美味しく感じるようになる。
元は江戸前の料理らしく、少し手間があるようだが、
こちとら自己流でぃ。てゃんでぃ。
醤油と味醂の漬けダレに浸けて胡麻油を少し掛け廻して一晩。
全然美味しそうに見えないけど美味しくなってるのだ。
マグロ食べるとアタマも良くなるはずなのだ～
この記事へのコメント
これ良いですね～(^o^)
お料理が苦手と言いながらなかなかのものです♪
Posted by ゆたか。
at 2024年04月13日 07:49
これでいいのだ(￣ー+￣)。
Posted by tomo-K
at 2024年04月13日 08:45
ゆたか。様！
お試し下され。とろけます！
Posted by ahw (アキュラシーヒーリングワークス)
at 2024年04月13日 15:52
tomo-k 師匠！！
これがいいのです( ￣ー￣)"
Posted by ahw (アキュラシーヒーリングワークス)
at 2024年04月13日 15:55