好みの味
2024/03/22
ひとくちにラーメンと言っても、色々ありすぎて
もはや「ラーメン食べたい」と思っただけでは好みの味には行き着かない。
醤油に塩 味噌はド定番だが、
豚骨に煮干しだし、家系なんて言い出したらキリがない。
人に聞いたところで好みがあるし、パッと看板見ただけじゃ
ナニ系か分からない事もある。
そんなナニ系か分からないシンプルな看板の店を見つけていた。
いつもコーヒーを買いに行くお店の近くで、前から気になって仕方ない。
ちょうどお昼時だし、と思いきって入ってみた。
メニューには「あっさり」「こってり」「背脂」の3種類と餃子
よっしゃ、背脂に味玉のっけで。
味わいはかなりあっさりしていて美味しい。
贅沢に乗ってる岩海苔が背脂のしつこさを中和してるんだ。たぶん。
これは好みの味だ。
この看板だけで入店するのは勇気が要ったが、
私のあと続々とお客さんがやって来て、あっという間に満席。
きっと近場の常連さんだろう。
また行こうっと。
もはや「ラーメン食べたい」と思っただけでは好みの味には行き着かない。
醤油に塩 味噌はド定番だが、
豚骨に煮干しだし、家系なんて言い出したらキリがない。
人に聞いたところで好みがあるし、パッと看板見ただけじゃ
ナニ系か分からない事もある。
そんなナニ系か分からないシンプルな看板の店を見つけていた。
いつもコーヒーを買いに行くお店の近くで、前から気になって仕方ない。
ちょうどお昼時だし、と思いきって入ってみた。
メニューには「あっさり」「こってり」「背脂」の3種類と餃子
よっしゃ、背脂に味玉のっけで。
味わいはかなりあっさりしていて美味しい。
贅沢に乗ってる岩海苔が背脂のしつこさを中和してるんだ。たぶん。
これは好みの味だ。
この看板だけで入店するのは勇気が要ったが、
私のあと続々とお客さんがやって来て、あっという間に満席。
きっと近場の常連さんだろう。
また行こうっと。
この記事へのコメント
うーん、この看板だと私、どこの店かわからないです(苦笑)
初訪で看板だけで味を判断するのは、難しいですね？
好みは色々、ありますよね♪
私は背脂はあまり、好きではないです。
入る場合は、少な目にしてもらってます。
塩はシンプルで、好きです♪
鶏白湯も好きです♪
結局は、好きなのがいっぱいある事になっちゃいます(笑)
Posted by ・がんじい
at 2024年03月22日 20:28
こんばんは。
こってり、あっさり、といえば天下一品かと思ったら・・・
Posted by boo noronoro
at 2024年03月22日 22:25
・がんじい 様、おはようございます。
ここは安曇野の『麺屋 力』さんです。
私もいつもなら背脂は頼まないのですが、海苔のビジュアルに圧倒されて食べたら美味しくて…♪
ラーメン色々あって、毎日食べてしまいますね！
Posted by ahw (アキュラシーヒーリングワークス)
at 2024年03月23日 09:36
boo 様！！！
天一と呼ぶのか、天下一と呼ぶのか どっちが正しいのでしょうね？
あそこの味は中毒性があります。
boo 様のように…
Posted by ahw (アキュラシーヒーリングワークス)
at 2024年03月23日 09:38
こんばんは。
以前勤めていた東京の会社の同僚は「天一」でした。
Posted by boo noronoro
at 2024年03月23日 22:33
boooo さまぁぁぁぁ！
てんいち ですね！
分かりました。ありがとうございます。
ついでにワンカップ、持って来てくれませんか。
勉強になります❗
Posted by ahw (アキュラシーヒーリングワークス)
at 2024年03月24日 08:39