ある日、いつものように縄手通りを徘徊してると、
奥まったところに「ラーメン」の幟を発見。

はて、縄手横丁にラーメン屋なんてあったっけ？
あれ、ここウニ料理で有名なお店のはず。

そう、そのウニ料理で有名な『城町ろばた縁』さんの昼の顔が
ここ『麺屋 むら瀬』さんだ。
ラーメン1杯 ￥1100 特製にすると￥ 1600　
えっ、なにコレ絶対美味しいやつじゃん！よっしゃ突撃。

高級魚のどぐろで出汁を取った中華そばを特製の方で。
初めてだったら塩味かな。
あっ、信州プレミアム牛ご飯も付けて下さい！こちらは￥880

開店間もない時間のはずだが、すでにグルメライターっぽい先客が二人。
間違いなくプログルメ風の人たち。


すでにグルメ界隈では、ここの名は知られているのだろう。
出遅れた。こんなに近所にいるのに知らなかった。
特製にすると付いてくる特製皿のお品書き。黒トリュフって初めて食べた。激ウマ。




ここね。縄手通りをチョイっと曲がって大きい赤提灯を目指すのだ。信州プレミアム牛ご飯も激激にウマイ。
今度は雲丹卵かけごはんを食べよう。月替わりも逃すまい。

ちょっと地味～な政界(N党って言う)では悪の象徴みたいになってるのどぐろさん。
ラーメンの出汁にしちゃって天下取った気分。